понедельник, 6 марта 2017 г.

Мексика: Мехико, Теотиуакан, Канкун, Чичен-Ица


Признаться, меня всегда манили древние цивилизации: Междуречье, Древний Египет, Древняя Греция, Древний Рим… Культурами, существовавшими на территории современной Латинской Америки, я в очередной раз заинтересовалась, начав читать книгу мексиканского исследователя Альберто Руса «Народ майя», а также после статьи про советского учёного, расшифровавшего язык майя, Юрия Кнорозова. И вот мы уже бронируем билеты в Мехико, чтобы посетить загадочные города ацтеков и майя. 
Прямого рейса из Москвы до Мехико нет, поэтому взяли рейс Алиталии со стыковкой в Риме. За пару дней до вылета узнали, что на 23 февраля намечена забастовка Алиталии. В ужасе смотрю на сайте авиакомпании список отменённых рейсов. Каким-то чудом наш рейс в список не включен. Повезло.
Пара практических моментов: такси в Мехико лучше заказывать по телефону, также такси, которые стоят около приличного отеля, возят по фиксированному тарифу. И, кстати, включённый счётчик не гарантия того, что вас не обманут: он может насчитать по особому «туристическому» тарифу.
Деньги можно поменять в аэропорту Мехико: достаточно найти обменный пункт с лучшим курсом. Их там очень много на выходе из зала прилёта.

Мехико встретил комфортной солнечной погодой. 



Исторический центр города чистый и красивый, много полицейских, что создаёт ощущение безопасности даже вечером. (При этом не стоит забывать, что Мехико сити считается одним из самых криминально неспокойных городов Латинской Америки. Осторожность не помешает.) Основная масса горожан одета скромно, (но обязательно с чистой обувью! Чистильщиков огромное количество!) на улицах практически нет дорогих машин…В Мексике очень сильное классовое разделение. Среднего класса как такового нет.















Домики бедных кварталов на окраинах пёстро раскрашены во все цвета радуги.




Большой классовый отрыв бедных от богатых ощущается ещё сильнее, когда попадаешь в великолепный столичный отель Gran Hotel Cuidad de Mexico с потрясающим витражным потолком. По вечерам здесь играет живая музыка, на верхнем этаже расположен прекрасный ресторан с террасой с видом на площадь Sócalo. На ужин сюда приходит модная публика Мехико.








Ресторан San Angel Inn – любимое место для ужина столичной элиты: звезд сериалов, политиков и известных музыкантов. Заказывать столик лучше заранее через форму на сайте. Они присылают подтверждение.
В ресторане несколько залов и очаровательный внутренний дворик. 









Мариачи, музыкантов, работающих в этом популярном народном мексиканском жанре, можно встретить и на площадях, и районе каналов Сочимилько, и в ресторанах. В San Angel Inn, пожалуй, самые профессиональные. Но вообще, марьячи, как правило, самоучки.


Día de Muertos
Празднование Дня мертвых своими корнями уходит еще к ацтекам и майя. Система их верований была прочно связана с ритуалами смерти и воскрешения. Еще до завоевания Мексики испанцами, ацтеки хранили у себя дома черепа родственников и использовали их в религиозных церемониях. В современной Мексике языческий праздник соединился с христианским. Но отмечается он по-прежнему с языческой яркостью, радостью и размахом. Много сувениров, посвящено этой тематике.


Алебрихе –фигурки, помогающие преодолеть страх, трансформирующие его в яркие образы.


Теотиуакан


Его называют древним городом ацтеков, но когда ацтеки пришли в него, городу уже было несколько веков и кто в нем жил до этого доподлинно неизвестно.
Добирались на автобусе, который идет от Terminal Autobuses del Norte. Билеты надо брать до Los Pirámides Teotihuacán. Автобусы ходят каждые полчаса и в дороге полная веселуха: мариачи с гитарами, продавцы еды и напитков с лотками… Ехать где-то час.
Территория комплекса обширная. Пирамида Солнца выше, но с пирамиды Луны лучше вид на весь город. Восходить и на ту, и на другую пирамиду достаточно тяжело: очень рекомендую прикрывать от солнца голову, пить больше воды и не пренебрегать солнцезащитным кремом. 






















Музей Антропологии (Museo Nacional de Antropología) 
Будет полезен всем, кто заинтересовался тайнами Древнего мира ацтеков, майя и многих других. Мне, прежде всего, хотелось увидеть ольмекские головы, роспись по керамике и, конечно, знаменитый  календарь ацтеков (камень Солнца).
Сам музей очень современный: с удобной навигацией, с великолепным светом и уютными стилизованными внутренними двориками. 






















Скорее всего, именно ольмекам мы обязаны появлению горячего шоколада. От них традицию употребления этого напитка переняли майя, а потом ацтеки. Он был и ритуальный напитком, и напитком радости, и валютой. В шоколад добавляли специи, дикий мед, а вот сладкий тростниковый сироп стали добавлять уже европейцы. По легенде садовод Кветцалькоабль увидел в своём саду дерево со странными плодами. Он попробовал плоды, но они оказались горькими. Тогда он решил сварить их. Напиток получился необычным и к тому же поднимающим настроение. Так и получился «чоколате» – дающий  радость напиток. Сейчас в Латинской Америке делают очень вкусный шоколад! На мой взгляд, он гораздо вкуснее лучших сортов швейцарского шоколада. Поэтому я рекомендую в подарок из Мексики везти шоколад с ананасом, бананом и даже с текилой!

По сей день среди ученых ведутся споры, о том, как можно оценить влияние конкистадоров. В последнее время от мнения о положительном влиянии синтеза древних традиций коренных племен и передового европейского опыта мексиканские исследователи склоняются к отрицательной оценке прежде всего действий христианских миссионеров, прибывших вслед за конкистадорами и нанесших непоправимый урон культурному наследию майя, ацтеков и др. Достаточно сказать, что советский ученый и исследователь Юрий Кнорозов расшифровывал язык майя, основываясь только на трех письменных источниках, так как остальные просто были сожжены праведным огнем христианских священников-преступников! Жгли всё, что непонятно и что пугает.

Канкун


Своему появлению и расцвету этот мексиканский курорт на восточном побережье полуострова Юкатан во многом обязан Кубинской революции. До неё состоятельные американцы предпочитали отдыхать на пляжах Кубы. Уже в конце 70х Канкун стал курортом с просторными белоснежными пляжами, бирюзовым океаном и великолепными отелями.
Мы решили остановиться в отеле Presidente Intercontinental и остались очень довольны. 















Чичен-Ица
Добираться до него из Канкуна достаточно долго, почти четыре часа. Автобусы ходят от автобусного терминала ADO. Причем, есть прямой экспресс и есть обычные рейсовые автобусы, которые делают остановки по пути.  На утренний экспресс мы не успели и ехали на рейсовом автобусе. Каким-то волшебным образом получилось так, что обратный путь на экспрессе занял столько же времени! Для меня до сих пор это загадка…Всё-таки там где-то временной портал.











Я даже не думала, что древний город майя произведет на меня такое впечатление. Попав сюда, я поняла, почему Чичен-Ица признан одним из новых семи чудес света… Энергетика этого места загадочная, мистическая, просто невероятная!
























Текила
Приехать в Мексику и не попробовать мой самый любимый крепкий алкогольный напиток текилу просто невозможно. Кстати, в России почему-то многие ошибочно полагают, что текилу производят из кактуса. На самом деле, голубая агава, из которой делают текилу – это не кактуc и не лилия, а спаржевое. Ритуальный напиток из мякоти агавы делали ещё ацтеки, а с конкистадорами пришел метод дистилляции, благодаря чему появился мескаль. Мескаль делают из нескольких сортов агавы, тогда как текилу только из голубой агавы. Поэтому можно сказать, что текила – это разновидность мескаля. Название текила получила благодаря городу Текила штата Халиско, где она и производится. По степени выдержки напиток можно поделить на blanco, reposado и añejo. Моя любимая blanco, хотя она считается самой резкой, мужской текилой. Идеальное дополнение к текиле лайм и соль, либо сангрита (томатный сок, лайм, капля апельсинового сока, специи). За годы существования текила претерпела и значительные имиджевые перемены: из напитка крестьян превратилась в стильный напиток для вечеринок и дискотек.


Мексиканская кухня достаточно острая, но визиты в Азию меня так хорошо натренировали, что для меня она очень даже вкусная и не такая уж огненная! 
Гуакамоле – моя большая любовь!


Пикантный вкус блюдам придают кориандр, китайская петрушка, листья и семена кинзы, тмин, чайя и, конечно, разные виды перца. Особой популярностью пользуются бобовые и авокадо, кукурузные и пшеничные лепешки. 
В курортной зоне нет недостатка в морепродуктах.



Кстати, чем ещё хороша пересадка в Риме, так это тем, что можно продукты купить… Ну те, что у нас запретили, но обещали наладить своё. Некоторые неискушенные даже яростно утверждают, что наладили. Ну попробовала я «налаженное» и вспомнила бессмертную вещь Жванецкого: «ТщательнЕй надо, ребята! Формулы нам дали, общий вид мы освоили, теперь подробности не надо пропускать!»